拿了结婚证男方变卦不给聘礼

您提出的问题涉及婚姻习俗与法律权益的交织。在《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》中明确规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼，如果双方未办理结婚登记手续，人民法院应当予以支持。虽然聘礼是婚姻习俗，但一旦形成明确的约定，且双方已办理结婚登记，男方无故变卦不给聘礼，从法律上讲，这可能构成对婚姻约定的违反。然而，具体能否要求履行承诺，还需考虑聘礼的性质、双方的具体约定及实际情况。建议您咨询专业律师，以更好地维护自身权益。
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面对男方无力支付聘礼的情况，您可以考虑以下方案：首先，双方可协商以其他形式替代聘礼，如实物、服务或其他具有经济价值的物品；其次，如果双方感情深厚，且聘礼对婚姻关系无实质性影响，可考虑放弃聘礼要求；最后，若协商无果，且聘礼对双方关系产生重大影响，可考虑通过法律途径解决，但需注意，法律对聘礼的强制执行力有限，更多依赖于双方的协商与理解。
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从法律角度，保障自身权益的关键在于：首先，确保双方对聘礼有明确、书面的约定，以作为日后维权的依据；其次，如发生争议，及时收集并保存相关证据，如聊天记录、证人证言等；最后，考虑咨询并聘请专业律师，通过法律途径寻求解决方案，包括但不限于协商、调解、诉讼等。同时，保持冷静与理性，避免情绪化决策对双方关系造成更大伤害。